ASSESSMENT OF FOOD BALANCE OF BASIC FOODSTUFFS: REGIONAL ASPECT
ОЦЕНКА ПИЩЕВОГО БАЛАНСА ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Svetlana A. Rodomanskaya, candidate of geog. sciences, associate professor of computer science and information custom technologies, branch of the Russian customs academy named after. V.B. Bobkova, candidate of geographical sciences, associate professor of the department, svetlana_1902@mail.ru
Светлана Александровна Родоманская, кандидат геог. наук, доцент кафедры информатики и информационных таможенных технологий филиала Российской таможенной академии им. В.Б. Бобкова, кандидат географических наук, доцент кафедры, svetlana_1902@mail.ru
Abstract.The relevance of these studies is due to the need to simplify the food security assessment system. The main objectives of the study were the development of typological tools and, with its help, the typology of regions in terms of food balance. Within the framework of these studies, the authors propose to express the balance of the producing and consumed volumes of food in a more generalized sense of the balance indicator. The typification of regions was based on positive, zero and negative values of the balance sheet indicator. As a result of the research, the regions of Russia were divided into three types: donors, recipients, and relative self-sufficient regions. It was found that donor regions have a positive balance and are “food footholds”; regions with a zero balance of basic food resources have a minimum value of food security, and recipient regions are characterized by a lack of production at all or slightly developed, with low socio-economic indicators. For the main food products (grain, meat and milk), using the MapInfo 12.0.5 program, small-scale maps (1: 45,000,000) the food balance of the regions of the Russian Federation in 2018 were compiled. The spatial differentiation of the food balance of the regions of the Russian Federation was studied. It was revealed that the regions of the North Caucasus, Central Chernozem, Volga, Southern Urals, Western Siberia are traditionally characterized by developed agricultural production. They are major producers of the bulk of grain, meat and milk. At the same time, it was also revealed that a number of regions of the Central Federal District, the Northern and North-Western regions of the European part of Russia, the regions of Siberia and the Far East are characterized by a lower level of production intensity and, accordingly, have a low food supply. On the whole, Russia remains a grain-producing power, and continues to strive for self-sufficiency in meat and dairy products. In conclusion, it is noted that this typology of regions can be the basis for the creation of insurance and mobilization food reserves, where donor regions will take an active part.
Аннотация. Актуальность данных исследований обусловлена необходимостью упрощения системы оценки продовольственной безопасности. Основными задачами исследования являлись разработка типологического инструментария и с его помощью типология регионов по продовольственному балансу. В рамках этих исследований авторы предлагают выражать баланс производимых и потребляемых объемов продуктов питания в более обобщенном смысле показателя баланса. Типизация регионов проводилась на основе положительных, нулевых и отрицательных значений балансового показателя. В результате исследования регионы России были разделены на три типа: доноры, реципиенты и относительно самодостаточные регионы. Установлено, что регионы-доноры имеют положительный баланс и являются «продовольственными плацдармами»; регионы с нулевым балансом основных продовольственных ресурсов имеют минимальное значение продовольственной безопасности, а регионы-реципиенты характеризуются отсутствием производства вообще или слабо развитым, с низкими социально-экономическими показателями. По основным продуктам питания (зерну, мясу и молоку) с помощью программы MapInfo 12.0.5 составлены мелкомасштабные карты (1:45 000 000) продовольственного баланса регионов РФ в 2018 году. Изучена пространственная дифференциация продовольственного баланса регионов Российской Федерации. Выявлено, что регионы Северного Кавказа, Центрального Черноземья, Поволжья, Южного Урала, Западной Сибири традиционно характеризуются развитым сельскохозяйственным производством. Они являются крупными производителями основной массы зерна, мяса и молока. При этом также выявлено, что для ряда регионов Центрального федерального округа, Северных и Северо-Западных регионов европейской части России, регионов Сибири и Дальнего Востока характерен более низкий уровень интенсивности производства и, соответственно, имеют низкую обеспеченность продовольствием. В целом Россия остается зернопроизводящей державой и продолжает стремиться к самообеспечению мясом и молочными продуктами. В заключение отмечается, что данная типология регионов может стать основой для создания страховых и мобилизационных продовольственных резервов, в которых регионы-доноры примут активное участие.
Key words: food security, food balance, balance sheet, region, territorial differentiation, donation, recipient, relative self-sufficiency
Ключевые слова: продовольственная безопасность, продовольственный баланс, баланс, регион, территориальная дифференциация, пожертвование, получатель, относительная самообеспеченность.
References
1. Soldatova S.S., Kondasheva S.R. Specifics of ensuring food security in Russia in modern economic conditions // Scientific and educational journal for students and teachers. – No. 3. – 2022 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/spetsifika-obespecheniya-prodovolstvennoy-bezopasnosti-rossii-v-sovremennyh-ekonomicheskih-usloviyah
2. Yunusova P.S. The regional level of food security: specifics, factors of ensuring // National interests: priorities and security № 16. – 2009. – рр. 59-64
3. Chupina I.P., Beznosov G.A. The food security of the region // Economics, finance and management: trends and prospects of development / Collection of scientific papers on the results of the international scientific and practical conference № 2. – 2015. – р. 316
4. Abdurakhmanova L.S. The food security of the region: essence, threats, factors determining it // RPE 3 (65). – 2016. – рр. 20-25
5. Abalkin L.I. The economic security of Russia. Threats and their reflection /L.I. Abalkin // Voprosy ekonomiki № 6. – 1994. – рр. 4-18.
6. Agaev V.G. Organizational and economic mechanism of ensuring the food security / V.G. Agaev. — M.: MAA. – 2000. – р. 178
7. Bumbar I.V., Kandel M. V., Ryabchenko V. N. The state and problems of agricultural technology development in the light of the draft Doctrine of Food Security of the Russian Federation//The Far Eastern Agrarian Bulletin № 3 (11). — 2009 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-problemy-razvitiya-selskohozyaystvennoy-tehniki-v-svete-proekta-doktriny-prodovolstvennoy-bezopasnosti-rossiyskoy
8. Volkov A.Yu., Donskova L. A., Kotkova V. V. Technological solutions in the production of food products in the context of ensuring their quality and safety // New technologies № 3. – 2018 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tehnologicheskie-resheniya-v-proizvodstve-pischevyh-produktov-v-kontekste-obespecheniya-ih-kachestva-i-bezopasnosti
9. Ivanov V. A., Terentyev V. V. The territorial-sectoral and organizational structure of the agricultural sector of the Komi Republic // Izvestiya Komi NC UrO RAS 2 (2). — 2010 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/territorialno-otraslevaya-i-organizatsionnaya-struktura-agrarnogo-sektora-respubliki-komi
10. Mansurov R. E. The methodology of rating assessment of food self-sufficiency of districts of the Volgograd Region as an element of the system of regional management of the agro-industrial complex // Bulletin of the Volga State University. — Series 3: Eco-nomics. Ecology1 (38). – 2017. – рр.52-61
11. Antamoshkina E. N. The integral assessment of food security of the Southern Federal District regions // Bulletin of the Volga State University. — Series 3: Economics. Ecology № 1. – 2014. – р. 6-16
12. Yunusova P.S. The regional level of food security: specifics, factors of ensuring // National interests: priorities and security № 16. – 2009. – р. 59-64
13. Pashina L.L. The ensuring the region food security // Far Eastern Agrarian Bulletin 4 (16). – 2010. – р. 66-74
14. Ermolina N.A. The role of self-sufficiency of agrarian territories in ensuring the food security of the country and regions // National interests: priorities and security 25. – 2010 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rol-samodostatochnosti-agrarnyh-territoriy-v-obespechenii-prodovolstvennoy-bezopasnosti-strany-i-regionov
15. Lysochenko A.A. The food security and ecologization: practical solution of problems at the regional level in modern economic conditions // JER № 1. – 2015. –URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prodovolstvennaya-bezopasnost-i-ekologizatsiya-prakticheskoe-reshenie-problem-na-regionalnom-urovne-v-sovremennyh-ekonomicheskih
16. Rogovskaya N.V., Filippov R.V. The economic and geographical features of food security of the region on the example of the Irkutsk region // Bulletin of Eurasian Science № 4. – 2018 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomiko-geograficheskie-osobennosti-prodovolstvennoy-bezopasnosti-regiona-na-primere-irkutskoy-oblasti
17. Rodomanskaya S. A. The territorial differentiation of the Amur Region districts by the level of self-sufficiency in food [Electronic resource]: http://qje.su/selskohozyajstvennye-nauki/ moskovskij-konomicheskij-zhurnal-4-2018-62/ Moscow Economic Journal № 4 (19). — 2018 DOI 10.24411/2413-046Х-2018-14063 (in Russian)
18. Rodomanskaya S. A. The assessment of the level of food security of the Amur region Moscow Economic Journal № 2 (20). – 2018 (in Russian)
19. Tarshilova L.S. (2015) The territorial differentiation of the development of agricultural production in the region // International Journal of Applied and Fundamental Research 2015 № 4 (part 2). – 2015. – р. 243-246
20. Kornekova S.Yu. Food consumption in Russia: Regional specifics// Izvestiya of St. Petersburg State University of Economics № 6. – 2014. – р.54-60
21. Kornekova S. Y. (2017) The conceptual foundations of the geography of food consumption: abstract of the dissertation of the Doctor of Geographical Sciences. 25.00.24. Saint Petersburg 43. – 2017. – 43 р.
22. Official website of the Federal State Statistics Service [Electronic resource] access code:https://rosstat.gov.ru
23. Website of the Government Ministry for the Development of the Far East and the Arctic [Electronic resource] access code:https://minvr.gov.ru/
24. Decree of the President of the Russian Federation of 21.01.2020 N 20 «On the approval of the Doctrine of food security of the Russian Federation»
25. Novikov A. N., Rodomanskaya S. A. The philosophical and geographical analysis of the concept «food security» in the context of the relations of nature, population and economy // Humanitarian vector №14 (2). – 2019. – р. 144-152. DOI:10.21209/1996-7853-2019-14-2-144-152
26. Baklanov P. Ya. Spatial production systems (microstructural level of analysis and management) // Moscow.: Nauka 150. – 1986
27. Baklanov P. Ya. (2013) Structuring of territorial socio-economic systems // Bulletin of the Moscow University 5. Geography № 5. – 2013. – р. 3-8
28. Baklanov P. Ya. (2013) Types of structural transformations in territorial socio-economic systems // Bulletin of the Moscow University. Geography № 4. –2013. – р. 12-17
Литература
1. Солдатова С.С., Кондашева С.Р. Особенности обеспечения продовольственной безопасности России в современных экономических условиях // Научно-учебный журнал для студентов и преподавателей. – № 3. – 2022 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/spetsifika-obespecheniya-prodovolstvennoy-bezopasnosti-rossii-v-sovremennyh-ekonomicheskih-usloviyah
2. Юнусова П.С. Региональный уровень продовольственной безопасности: специфика, факторы обеспечения // Национальные интересы: приоритеты и безопасность № 16. – 2009. – рр. 59-64
3. Чупина И.П., Безносов Г.А. Продовольственная безопасность региона // Экономика, финансы и управление: тенденции и перспективы развития / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции № 2. – 2015. – С. 316
4. Абдурахманова Л.С. Продовольственная безопасность региона: сущность, угрозы, факторы, определяющие ее // РПЭ 3 (65). – 2016. – рр. 20-25
5. Абалкин Л.И. Экономическая безопасность России. Угрозы и их отражение / Л.И. Абалкин // Вопросы экономики № 6. – 1994. – рр. 4-18.
6. Агаев В.Г. Организационно-экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности / В.Г. Агаев. — М.: МАА. – 2000. – р. 178
7. Бумбар И.В., Кандель М.В., Рябченко В.Н. Состояние и проблемы развития агротехнологий в свете проекта Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации // Дальневосточный аграрный вестник № 3 (11). — 2009 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-problemy-razvitiya-selskohozyaystvennoy-tehniki-v-svete-proekta-doktriny-prodovolstvennoy-bezopasnosti-rossiyskoy
8. Волков А.Ю., Донскова Л.А., Коткова В.В. Технологические решения в производстве пищевых продуктов в контексте обеспечения их качества и безопасности // Новые технологии № 3. – 2018 URL: https://cyberleninka.ru /статья/н/технологические-решения-в-производстве-пищевых-продуктов-в-контексте-обеспечения-их-качества-и-безопасности
9. Иванов В. А., Терентьев В. В. Территориально-отраслевая и организационная структура агропромышленного комплекса Республики Коми // Известия Коми НЦ УрО РАН 2 (2). — 2010 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/territorialno-otraslevaya-i-organizatsionnaya-struktura-agrarnogo-sektora-respubliki-komi
10. Мансуров Р. Е. Методика рейтинговой оценки продовольственной самообеспеченности районов Волгоградской области как элемент системы регионального управления агропромышленным комплексом // Вестник Волжского государственного университета. — Серия 3: Экономика. Экология1 (38). – 2017. – стр.52-61.
11. Антамошкина Е. Н. Интегральная оценка продовольственной безопасности регионов Южного федерального округа // Вестник Волжского государственного университета. — Серия 3: Экономика. Экология № 1. – 2014. – с. 6-16
12. Юнусова П.С. Региональный уровень продовольственной безопасности: специфика, факторы обеспечения // Национальные интересы: приоритеты и безопасность № 16. – 2009. – С. 59-64
13. Пашина Л. Л. Обеспечение продовольственной безопасности региона // Дальневосточный аграрный вестник 4 (16). – 2010. – с. 66-74
14. Ермолина Н.А. Роль самообеспеченности аграрных территорий в обеспечении продовольственной безопасности страны и регионов // Национальные интересы: приоритеты и безопасность 25. – 2010 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rol -самодостаточности-аграрных-территорий-в-обеспечении-продовольственной-безопасности-страны-и-регионов
15. Лысоченко А.А. Продовольственная безопасность и экологизация: практическое решение проблем регионального уровня в современных экономических условиях // ЖЭР № 1. – 2015. –URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prodovolstvennaya-bezopasnost-i- экологиза-практическое-решение-проблем-на-региональном-уровне-в-современных-экономических
16. Роговская Н.В., Филиппов Р.В. Экономико-географические особенности продовольственной безопасности региона на примере Иркутской области // Вестник евразийской науки № 4. – 2018 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomiko-geograficheskie-osobennosti-prodovolstvennoy -безопасности-региона-на-примере-иркутской-области
17. Родоманская С. А. Территориальная дифференциация районов Амурской области по уровню самообеспеченности продовольствием [Электронный ресурс]: http://qje.su/selskohozyajstvennye-nauki/moskskij-konomicheskij-zhurnal-4-2018-62/ Московский экономический журнал № 4 (19). — 2018 DOI 10.24411/2413-046Х-2018-14063 (на русском языке)
18. Родоманская С. А. Оценка уровня продовольственной безопасности Амурской области Московский экономический журнал № 2 (20). – 2018 (на русском языке)
19. Таршилова Л.С. (2015) Территориальная дифференциация развития сельскохозяйственного производства в регионе // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований 2015 № 4 (часть 2). – 2015. – с. 243-246
20. Корнекова С.Ю. Потребление продуктов питания в России: региональная специфика // Известия СПбГЭУ № 6. – 2014. – С.54-60.
21. Корнекова С. Ю. (2017) Концептуальные основы географии потребления продуктов питания: автореферат диссертации доктора географических наук. 25.00.24 . Санкт-Петербург 43. – 2017. – 43 р.
22. Официальный сайт Росстата [Электронный ресурс] код доступа: https://rosstat.gov.ru.
23. Сайт Правительства Министерства по развитию Дальнего Востока и Арктики [Электронный ресурс] код доступа: https://minvr.gov.ru/
24. Указ Президента Российской Федерации от 21.01.2020 N 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»
25. Новиков А. Н., Родоманская С. А. Философско-географический анализ понятия «продовольственная безопасность» в контексте взаимоотношений природы, населения и экономики // Гуманитарный вектор №14 (2). – 2019. – с. 144-152. DOI: 10.21209/1996-7853-2019-14-2-144-152
26. Бакланов П.Я. Пространственные производственные системы (микроструктурный уровень анализа и управления) // М.: Наука 150. – 1986.
27. Бакланов П.Я. (2013) Структурирование территориальных социально-экономических систем // Вестник Московского университета 5. География № 5. – 2013. – С. 3-8
28. Бакланов П.Я. (2013) Типы структурных преобразований в территориальных социально-экономических системах // Вестник Московского университета. География № 4. –2013. – р. 12-17