Россия
ВАК 1.6.21 Геоэкология
ВАК 4.1.1 Общее земледелие и растениеводство
УДК 504.052 Нерациональное использование природных ресурсов. Истощение потенциала природных ресурсов
В статье рассмотрены результаты комплексного эколого-социально-экономического анализа просчетов в производстве мяса на крупных животноводческих комплексах и, прежде всего, при привязном содержании крупного рогатого скота. Приведена оценка эффективности производства говядины по интенсивно-пастбищной технологии ведения мясного скотоводства, прошедшей успешную апробацию в ряде сельхозпредприятий Мордовии. Исследования проводились в 2019-2023 гг. В процессе применения этой экономичной, экологизированной технологии эффективно используются кормовые угодья, обеспечивается получение самой высококачественной органической («травяной») говядины. Расчетная социальная эффективность заключается в создании около 5000 рабочих мест для малого бизнеса в сельской местности региона. Кроме перечисленных преимуществ, интенсивно-пастбищное животноводство оказывает помощь в предотвращении «ландшафтных» пожаров, в сохранении природного наследия и биоразнообразия в регионе.
травяные угодья, недовыпас, экологический просчет, энергетическая эффективность, органическая говядина, закон возврата, электроизгородь пастбища, правило экологического дублирования



