MOSCOW ECONOMIC JOURNAL MOSCOW ECONOMIC JOURNAL Московский экономический журнал 2413-046X 82957 10.55186/2413046X_2024_9_4_200 woivxd Региональная и отраслевая экономика Regional and branch economy Региональная и отраслевая экономика FEATURES OF THE ECONOMY AND MANAGEMENT OF GRAIN PRODUCTION IN PERM KRAI ОСОБЕННОСТИ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В ПЕРМСКОМ КРАЕ Марченко Алексей Викторович Marchenko Alexey Viktorovich

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 Троценко Вячеслав Михайлович Trocenko Vyacheslav Mihaylovich

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 ФГБОУ ВО Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова Пермь Россия Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education «Perm State Agro-Technological University named after academician D.N. Prianishnikov» Perm Russian Federation ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова» Пермь Россия Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education «Perm State Agro-Technological University named after academician D.N. Prianishnikov» Perm Russian Federation ФГАОУ ВО «Пермский государственный национальный исследовательский университет» Пермь Россия Federal State Autonomous Educational Institution of Higher Education «Perm State National Research University» Perm Russian Federation 27 05 2024 27 05 2024 9 4 219 233 08 05 2024 https://e-integral.ru/en/nauka/article/82957/view

В научной статье сделан теоретический обзор отечественной литературы по проблемам и особенностям управления производством зерна, а также повышения эффективности зернопродуктового подкомплекса в рамках агропромышленного производства, проведен анализ производства зерна. Рассмотрены вопросы повышения урожайности и валового сбора, зависящие от многих факторов управляемого и неуправляемого генезиса. Определено развитие отрасли скотоводства и предприятий перерабатывающей промышленности, введение в оборот заброшенных земель, на основе программы развития АПК и зерновой отрасли Пермского края, а также их зависимость друг от друга. Управление структурой посевных площадей, затратами, на основе разработанных агробиотехнологий адаптированных под конкурентное производство зерновых культур, позволят повысить эффективность отрасли. Рассмотрено Целевое использование зерна пшеницы в разрезе отраслей промышленности, представлены показатели прибавки урожайности и затрат влияющих на озимую рожь. Сделана модельная оценка экономической эффективности производства озимой ржи на основе предложенных факторов влияния.

The scientific article, a theoretical review of domestic literature on issues and peculiarities of managing grain production, as well as enhancing the efficiency of the grain product sub-complex within the framework of agro-industrial production, has been conducted. An analysis of grain production was carried out. Issues related to increasing yield and gross harvest, which depend on many factors of both controllable and uncontrollable genesis, were examined. The development of the livestock industry and enterprises of the processing industry, the introduction of abandoned lands into circulation, based on the program for the development of the agricultural complex (APK) and the grain sector of the Perm Krai, as well as their mutual dependence, were identified. Management of the structure of sown areas, costs, based on developed agrobiotechnologies adapted to competitive grain crop production, will allow increasing the industry's efficiency. The targeted use of wheat grain in terms of industrial sectors was considered, and indicators of yield increase and costs affecting winter wheat were presented. A model assessment of the economic efficiency of winter wheat production was made based on the proposed influencing factors.

 зерно качество культуры затраты факторы влияния управление эффективность grain quality cultures expenses factors of influence management efficiency

Алтухов, А.И. Преодоление и частичное смягчение рисков в зерновом хозяйстве и на зерновом рынке России / А.И. Алтухов // Нива Поволжья. – № 4 (33). – 2014. Altuhov, A.I. Preodolenie i chastichnoe smyagchenie riskov v zernovom hozyaystve i na zernovom rynke Rossii / A.I. Altuhov // Niva Povolzh'ya. – № 4 (33). – 2014. Бундина О.И., Хухрин А.С. Повышение экономической эффективности и конкурентоспособности производства зерна в России: Синергетический подход / Бундина О.И., Хухрин А.С. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2018. - № 11. – С. 29 – 35. Bundina O.I., Huhrin A.S. Povyshenie ekonomicheskoy effektivnosti i konkurentosposobnosti proizvodstva zerna v Rossii: Sinergeticheskiy podhod / Bundina O.I., Huhrin A.S. // Ekonomika sel'skohozyaystvennyh i pererabatyvayuschih predpriyatiy. – 2018. - № 11. – S. 29 – 35. Гайнутдинов, И. Г. Факторы повышения эффективности производства зерновых культур в Российской Федерации / И. Г. Гайнутдинов, Т. Т. Зарипова // Молодой ученый. – 2020. - № 24 (314). – С. 78-79. Gaynutdinov, I. G. Faktory povysheniya effektivnosti proizvodstva zernovyh kul'tur v Rossiyskoy Federacii / I. G. Gaynutdinov, T. T. Zaripova // Molodoy uchenyy. – 2020. - № 24 (314). – S. 78-79. Жидков, С.А. Состояние и перспективы развития мирового рынка продовольственного зерна / С.А. Жидков, Е.А. Воронина // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2019. – № 1. – С. 154– 156. Zhidkov, S.A. Sostoyanie i perspektivy razvitiya mirovogo rynka prodovol'stvennogo zerna / S.A. Zhidkov, E.A. Voronina // Vestnik Michurinskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2019. – № 1. – S. 154– 156. Кумратова, А.М. Продуктивность зернового производства в России: тенденции и перспективы / А.М. Кумратова, В.В. Алещенко // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2021. – Т. 16. – № 3 (63). – С. 142–146. Kumratova, A.M. Produktivnost' zernovogo proizvodstva v Rossii: tendencii i perspektivy / A.M. Kumratova, V.V. Aleschenko // Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2021. – T. 16. – № 3 (63). – S. 142–146. Поспелова, И.Н. Тенденции и факторы динамики производства зерна // Агропродовольственная экономика. – 2016. – № 3. – С. 44–51. Pospelova, I.N. Tendencii i faktory dinamiki proizvodstva zerna // Agroprodovol'stvennaya ekonomika. – 2016. – № 3. – S. 44–51. Постников П.А., Цепилова М.В. Продуктивность и энергетическая эффективность севооборотов с различным насыщением зерновыми и зернобобовыми культурами / Постников П.А., Цепилова М.В. // Пермский аграрный вестник. – 2024. - №1(45). – С. 33- 40. Postnikov P.A., Cepilova M.V. Produktivnost' i energeticheskaya effektivnost' sevooborotov s razlichnym nasyscheniem zernovymi i zernobobovymi kul'turami / Postnikov P.A., Cepilova M.V. // Permskiy agrarnyy vestnik. – 2024. - №1(45). – S. 33- 40. Пыхтин, И.Г. Теоретические основы эффективного применения современных ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых культур / И.Г. Пыхтин, А.В. Гостев, Л.Б. Нитченко, В.А. Плотников // Земледелие. – 2016. – № 6. – С. 16–19. Pyhtin, I.G. Teoreticheskie osnovy effektivnogo primeneniya sovremennyh resursosberegayuschih tehnologiy vozdelyvaniya zernovyh kul'tur / I.G. Pyhtin, A.V. Gostev, L.B. Nitchenko, V.A. Plotnikov // Zemledelie. – 2016. – № 6. – S. 16–19. Хайруллин А.Н., Хайруллин А.А. Исследования качества и эффективности производства зерна / Хайруллин А.Н., Хайруллин А.А. DOI: https://doi.org/10.12737/article_5a1d9f9f708035.45905538 // Вестник казанского государственного аграрного университета. – 2017. – Т. 12, № 3. Ч. 45. – С. 133 – 138. Hayrullin A.N., Hayrullin A.A. Issledovaniya kachestva i effektivnosti proizvodstva zerna / Hayrullin A.N., Hayrullin A.A. DOI: https://doi.org/10.12737/article_5a1d9f9f708035.45905538 // Vestnik kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2017. – T. 12, № 3. Ch. 45. – S. 133 – 138. Утенков, Г.Л. Ресурсное обеспечение развития адаптивных процессов агротехнологий возделывания зерновых культур в Сибири / Г.Л. Утенков // Развитие регионального АПК и сельских территорий: современные проблемы и перспективы: материалы XVI Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 65- летию СибНИИЭСХ СФНЦА РАН. – Новосибирск, 2020. – С. 197–199. Utenkov, G.L. Resursnoe obespechenie razvitiya adaptivnyh processov agrotehnologiy vozdelyvaniya zernovyh kul'tur v Sibiri / G.L. Utenkov // Razvitie regional'nogo APK i sel'skih territoriy: sovremennye problemy i perspektivy: materialy XVI Mezhdunar. nauch.-prakt. konf., posvyaschennoy 65- letiyu SibNIIESH SFNCA RAN. – Novosibirsk, 2020. – S. 197–199.